岗位职责:
1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
3、按照宴会及会议订单确保所有活动的摆台,对各种活动的更改、取消做出迅速临时调整计划。
4、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
岗位要求:
1大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2.有2年以上宴会厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
浙江万地旅游集团有限公司系从浙江万地房产投资集团分立后成立,主要负责浙江万地集团旅游酒店业务的开发经营。集团旗下现有已开业成员酒店两家,丽水东方文廷酒店及丽水万廷大酒店;集团旗下建设及筹备酒店4家,其中丽水万地温德姆至尊酒店及宝廷酒店是丽水市政府重点工程,丽水万地温德姆至尊酒店及丽水宝廷酒店是万地旅游集团旗下全新诠释[廷系列品牌的酒店。取址城市主干道花园路和丽青路交叉口且距离万地豪华商圈仅步行之遥,酒店以其独特的地理位置令宾客尽享精彩纷呈的入住体验。酒店拥有1091间客房,既传承了万地旅游集团追求品质的精髓,又被赋予了现代的元素,同时配备6,000平方米会议场地及4个餐饮场所,包括全日制餐厅,中餐厅,茶廊及酒吧。 会议场地包含15个多功能宴会厅,面积6,000平方米。位于三层的大宴会厅面积2,500平方米,无柱空间设计,层高8米,配备LED屏,可分割成3间独立会议室。 气派超然的建筑,结合摩登居停的设计理念,丽水万地温德姆至尊酒店及丽水宝廷酒店将全新演绎山城低调奢华,成为深得商业领袖及时尚名俊青睐的社交热地。