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工作职责
1、 要清晰了解餐牌上的菜式,每天厨房有什么菜式沽清、有什么菜式推广。
2、 认真阅读交班记录,跟进上一班没有完成的各项工作任务。
3、 确保所负责区域的服务用品充足,环境清洁卫生,餐厅布置标准美观。
4、 指导下属员工按规范化的服务标准主动为客人提供高效、优质的服务,监督员工工作纪律。
5、 向客人推介食品、留意所负责区域客人的用餐动态,掌握点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节。
6、 客人用餐后主动询问客人的意见,收集意见后及时向店长、副经理作出汇报。
7、 补充各种用具及控制损坏情况。
8、 积极配合上级工作开展,完成任务。
任职条件
1、 应具有熟练的服务操作技巧 ,对客人服务热情耐心周到 。
2、 有较强的沟通能力,有一定的英语水平优先考虑。
3、 性格开朗,身体健康,心理素质强。
广州唐煌餐饮管理有限公司自成立以来,秉承 FARM TO TABLE 的理念。从食材源头开始精准定制,用最能保证新鲜度的方式在餐桌上为您呈现,给您置身农场的用餐感受。为保证给您提供尝味期限***的新鲜蔬菜,我们与广州绿垠农场合作,采用华南农业大学离地高设管道水培的现代农业技术,致力打造一个以健康、有机、放心为理念的无公害农场西餐厅。引进最新种植技术,以SUPA FAMA 农场西餐厅为源点,推广[ FARM TO TABLE ]的饮食及生活理念。