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1、根据厨师长安排，按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新。
2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证出品质量。
3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作。
4、按酒店要求做好部门物品规整及卫生清洁。
5、按酒店要求做好原材料的合理利用。
6、完成部门交办的其他工作。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
吴兴区八里店自由港A幢 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
500-999人
国有企业
湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司成立于2021年，是湖州吴兴城市投资发展集团下属全资控股子公司，公司主要负责投资建设星级、商务、度假型酒店及单位后勤服务的管理运营。公司以“地方特色高端酒店需求提供商”的定位，结合集团资源、区域优势打造独具地方特色的酒店品牌运营商。2022年公司建设运营总部自由港锦鲤餐厅、鸿城开元名庭酒店、太湖假日风情酒店。后续公司将进一步加大产业布局纬度，加深行业运营深度，培强培优构建全方位服务体系。
