中餐/营业经理
7.5千-9千
停止招聘
发布于 2023-10-10
中餐/营业经理
7.5千-9千
佛山-南海 | 2年以上 | 学历不限 | 招2人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责:

1、直接向餐饮总监负责,积极配合和贯彻上司的工作指示,制订年度宴会之推广,全面销售和推广中餐各分部的经营项目;

2、指导员工制订与执行工作的安排,跟进营业部每天的工作,并按时上报中餐部所需的报表和数据;

3、检查宴会预订的记录,复核与发出每市的预订安排,检查各宴会的工作安排表,确保工作的落实;

4、熟悉中餐各分部的工作规程,负责宴会与有关部门的协调和联系,解决配合各方面的问题;

5、协调各出品部门与宴会服务的合作,以取得最好的出品质量和服务质量,并与各部门之间树立友好的协作关系,建立好各部门工作之间的协作与配合;

6、整理客户档案,发展良好的客户关系,尽量满足客人的特殊服务,积极处理好客人的投诉,并及时将客户的意见反馈至相关部门,以求得到改善;

7、参加中餐部每天例会,并召开班前会,检查出勤和仪表仪容情况;

8、检查营业、咨客、酒吧设备、设施、卫生的情况是否符合酒店要求;

9、与行政总厨及其它部门保持良好的沟通和合作关系;

10、做好营业部及酒吧员工、咨客人员的培训工作,提高属下员工的业务水平;

11、对员工进行考核,评估,协助处理员工日常事务,解决纪律问题;

12、负责中餐部点单系统的日常监控,负责与销售、文传、数服部的沟通协调工作。

13、大力协助营销部和中餐各分部所做好老客户的维护工作,以及VIP客人的迎送;

14、负责中餐各个节日的推广及推广的相关工作;

15、负责编订宴会的全部菜单,包括会议、公司宴请、婚宴、寿宴、弥月、生日、年会、酒会、开灯宴等各种宴会菜式;

16、完成总监授权交办的其它工作,协助完成餐厅营业指标。


岗位要求:

1、熟悉中餐常用原材料的各种烹调方法以及时令的菜式;

2、清晰酒店整体运营的流程以及中厨部各岗位的工作流程;

3、具有中餐成本核算方面的知识;

4、有较强的销售意识和亲和力;

5、具有较强的销售意识和服务意识。

6、良好的个人素质和职业道德,有积极进取和配合的工作能力

7、良好的培训能力和发展对客服务战略的能力

8、能吃苦耐劳,承受压力和奉献精神。

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
佛山市南海区九江镇儒林西48号
导航
职位联系人
冯女士
人力资源部
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       希尔顿惠庭是希尔顿旗下中高端旅居酒店品牌,成立于2009年。全球拥有近1000家的酒店规模,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。希尔顿在卓越职场研究所 2020 年“全球最佳职场”评选中名列前茅;并在 2020 年道琼斯可持续发展指数评比中荣膺“全球产业领导者”殊荣,同时连续 八年在全球最有价值酒店品牌中排名第一。        佛山九江希尔顿惠庭酒店(Home2 Suites by Hilton Foshan Jiujiang) 是希尔顿惠庭品牌在佛山的首家旗舰店,酒店位于广东省佛山市南海区九江镇中心区,邻近325国道,毗邻儒林广场、九江双蒸博物馆、南海湾森林生态园、听音湖、福荫园、金紫公园、天湖森林公园、烟桥古村、西樵山等风景区,集商务、休闲、旅游度假为一体。      酒店地处佛山南海区、顺德区、高明区以及江门鹤山市四区交界之处,距离佛山火车站40 分钟、佛山西站 45 分钟、佛山沙堤机场 40 分钟,出行交通十分便利。紧邻龙江前进会展中心、亚洲国际木业城、顺联家具城,毗邻信基广场、九江双蒸博物馆、烟桥古村、西樵山风景区、海寿岛,地理位置优越。酒店步行 2.5 公里即可到达海寿渡口,乘坐渡轮即可到达海寿岛,海寿岛是江景欣赏的绝佳位置。酒店周边的基本配套设施完善,商圈配套丰富多样,大型综合广场(信基广场)距离酒店仅 1 公里,步行仅需 15 分钟,让您在佛山九江这座充满魅力的城市中倍感温馨与自在,开启舒适旅居新体验。   我们热切期盼您的加入!加入佛山九江希尔顿惠庭酒店,您将会享有: -具有市场区域竞争力水平的薪资-免费提供丰富健康的一日三餐(含休息日)-免费提供整洁的工服,免费提供换洗服务-享受例休6-8天/月,国家法定假日和年假、产假及婚假等假期福利-丰厚的年终奖金、部分岗位享受提成及补贴-免费享受舒适的员工公寓(2-4人/间),WIFI畅享,免费提供床上用品,每个房间配备空调、桌椅、储物柜等-免费享受自助洗衣(员工宿舍提供洗衣机)-购买商业保险和社会保险(养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险)-重大节日发放节日礼物及生日礼物-定期举办各类创新活力且丰富多彩的员工活动-专业知识和岗位技能培训-职业关爱发展计划 温馨提示:面试时请携带携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件 面试地址:佛山市南海区九江镇儒林西48号希尔顿惠庭酒店7楼  人力资源部联系电话:周女士  18575751435    人力资源部办公室  17328010468每周公开招聘日:周一至周五:上午9:00-11:30; 下午14:00-17:30 
佛山市南海区九江镇儒林西48号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定