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岗位职责
1.迎接和问候所有顾客,和潜在顾客,在餐厅最前线确保做到:
1)确保在营业前餐厅准备好接待客人,员工和餐台都做好准备,符合营业前标准。
2)确保餐厅运营设备的清洁和正常工作。
3)按照酒店的规定保持个人仪表仪容良好,工服穿着无可挑剔。
4)使用餐厅的名称欢迎客人光临餐厅。
5)询问客人是否有预订,若有预定,在预订册上做记录。
6)如客人没有预订则为客人登记预订并注明其用餐喜好,并在预订册上记录。
7)周到地满足客人要求。
2.陪同客人前往喜欢的餐桌或预订的餐桌,按餐厅规范安排客人就坐。
3.接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
4.按领位员的标准培训员工。
5.周到地为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领导报告所有事件。
6.保持迎宾台的清洁。
7.保持所有菜单和饮料单的清洁。
8.协助饮料服务。
9.协助食品服务。
10.了解菜单,包括每日特价。
11.确保迅速高效地清理餐桌。
12.安全地举餐盘,减少餐盘破损。
13.准确清楚地填写单据。
14.了解当前酒店的所有活动。
15.完成上级布置的其他任务。
岗位要求
1.中专及以上学历。
2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
3.良好的沟通能力。
4.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
太原,古称晋阳,别称龙城,是山西省省会、国务院批复确定的中部地区重要的中心城市。太原是国家历史文化名城,是一座拥有2500多年建城历史的古都。全市三面环山,黄河第二大支流汾河自北向南流经,自古就有“锦绣太原城”的美誉。太原,在2023年中国幸福城市论坛中荣获了“2023中国最具幸福感城市”的称号。 山西潇河新城温德姆至尊酒店是美国温德姆集团旗下的奢华酒店品牌,其坐落于山西潇河综改区,地处龙城太原的南北中轴线与城市发展新核心区的产城融合轴交汇点,与潇河国际会展中心及潇河国际会议中心比邻相拥,成为三晋大地举办国际会议与会展、商旅休闲下榻、礼迎中外宾客的城市会客厅。酒店拥有367套豪华客房、套房及公寓,配备“遇”全日餐厅、“晋源”中餐厅、大堂吧。占地1000平方米的无柱式大宴会厅、多功能厅及4个会议厅,成为宴会与会议的首选之地,景观游泳池、健身中心等设施一应俱全。 每周一至周五9:00——17:00在酒店负一层人力资源部,我们将期待你的到来。面试请携带一张一寸彩色免冠近照。 非常感谢您对山西潇河新城温德姆至尊酒店招聘岗位的关注,我们将致力于寻找合适的人才,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。期待你的加入,与我们一起共同成长。 乘车路线: ① 乘地铁2号线至通达街A口,转乘公交305路至山西潇河国际会议中心,步行5分钟到达; ② 乘地铁2号线至西桥站B口,乘坐滴滴/出租车至山西潇河新城温德姆至尊酒店。