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岗位职责
1.主厨不在时,组织班前会,确保了解酒店的活动和运作要求。
2.与客人和内部员工都能进行友好和礼貌的交流。
3.对于任何厨房的员工都能给予指导,包括领班、厨师、厨工和管事员。
4.及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息 。
5.建立和保持良好的员工关系。
6.出席并参与每日的例会和其他会议。
7.根据要求出席并参与培训事项。
8.提前按照食品、饮料、原料和设备的需求做好准备工作。
9.清洁及重新布置工作区域。
10.贯彻酒店及部门的规章制度、政策和运作程序,包括但不限于以下方面:
11.内部规章制度
12.健康与安全
13.仪容仪表
14.质量
15.清洁与卫生
16.完成上级布置的其他任务。
岗位要求
1.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
2.两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。
3.良好的沟通能力。
4.持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
5.具备良好的问题解决能力和培训能力。
6.基础英语口语能力。
太原,古称晋阳,别称龙城,是山西省省会、国务院批复确定的中部地区重要的中心城市。太原是国家历史文化名城,是一座拥有2500多年建城历史的古都。全市三面环山,黄河第二大支流汾河自北向南流经,自古就有“锦绣太原城”的美誉。太原,在2023年中国幸福城市论坛中荣获了“2023中国最具幸福感城市”的称号。 山西潇河新城温德姆至尊酒店是美国温德姆集团旗下的奢华酒店品牌,其坐落于山西潇河综改区,地处龙城太原的南北中轴线与城市发展新核心区的产城融合轴交汇点,与潇河国际会展中心及潇河国际会议中心比邻相拥,成为三晋大地举办国际会议与会展、商旅休闲下榻、礼迎中外宾客的城市会客厅。酒店拥有367套豪华客房、套房及公寓,配备“遇”全日餐厅、“晋源”中餐厅、大堂吧。占地1000平方米的无柱式大宴会厅、多功能厅及4个会议厅,成为宴会与会议的首选之地,景观游泳池、健身中心等设施一应俱全。 每周一至周五9:00——17:00在酒店负一层人力资源部,我们将期待你的到来。面试请携带一张一寸彩色免冠近照。 非常感谢您对山西潇河新城温德姆至尊酒店招聘岗位的关注,我们将致力于寻找合适的人才,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。期待你的加入,与我们一起共同成长。 乘车路线: ① 乘地铁2号线至通达街A口,转乘公交305路至山西潇河国际会议中心,步行5分钟到达; ② 乘地铁2号线至西桥站B口,乘坐滴滴/出租车至山西潇河新城温德姆至尊酒店。