餐厅运营经理
1万-1.5万
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发布于 2023-05-30
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1万-1.5万
北京-密云区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

有效管理中餐厅及西餐厅及宴会的日常工作,确保以下工作正常进行:

1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行;

2、遵守开始营业和结束营业的程序;

3、遵守规定的结账程序;

4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,并且能推销本酒店特色产品等;

5、亲自迎送80%以上的客人;

6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务;

7、与厨师交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况;

8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历;

9、特别活动的概念管理工作;

10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作;

11、对竞争对手进行分析;

12、创造良好的公众宣传机会;

13、管理顾客数据库并有效的加以使用;

14、推销酒店的设施;

15、积极的实行节约成本的方法;

16、有效的控制存货;

17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据;

18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求;

19、和上级领导一起编制和管理部门预算。

 

任职要求:

1、3年以上餐厅运营管理经验,具有高星级酒店筹备工作经验;大专以上学历;

2、具有优秀的组织、管理、协调能力,具有很强的服务意识;

3、做事认真仔细,工作踏实,能承受较大的工作压力

4、熟练使用各类办公软件。

其他要求
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
溪翁庄镇水库南线158号33号云
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--其他景区
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
项目位于密云区密云水库旁,占地600亩的投资10亿的松主题生活方式目的地。项目定位:松文化国际疗愈目的地室外空间:总面积 600亩/40万平米,分为A、B、C、D四个区,共有草坪、林间平台等不同的室外空间30个,总室外可用面积约27000平米。园区内的室外空间分布丰富,面积各异,适合不同类型的活动和需求。是⼀座以松树为⾃然园林构成,以松⽂化为核⼼,集松⽂化活动体验、松⾃然探索及松主题酒店康养为⼀体的东⽅现代艺术园林。
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