财务回报:
1、协助行政总厨酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告;
2、参与准备酒店年度预算,并设定部门目标;
3、与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。
员工团队:
1、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩;
2、遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工,确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备;
3、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动;
4、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
宾客体验:
1、获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量;
2、协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题;
3、通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备。
经历
1、1年以上厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
项目位于密云区密云水库旁,占地600亩的投资10亿的松主题生活方式目的地。项目定位:松文化国际疗愈目的地室外空间:总面积 600亩/40万平米,分为A、B、C、D四个区,共有草坪、林间平台等不同的室外空间30个,总室外可用面积约27000平米。园区内的室外空间分布丰富,面积各异,适合不同类型的活动和需求。是⼀座以松树为⾃然园林构成,以松⽂化为核⼼,集松⽂化活动体验、松⾃然探索及松主题酒店康养为⼀体的东⽅现代艺术园林。