【岗位职责】
1、根据酒店的活动和运作要求,准备、烹调、供应西餐菜品、地方菜、冷热甜点及自助餐;
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、把控采购原料的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】
1、高中以上学历,年龄45岁以下,同岗位工作经验3年以上。
2、有责任心有追求,对工作有着严格的自我要求
3、有丰富的技术,熟悉西式烹调
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
深圳天安云谷曼哈顿酒店:酒店位于深圳市龙岗区坂田天安云谷智慧园区二期8栋29-37层,距离深圳北高铁站约20分钟车程,步行可至10号线岗头地铁站,毗邻华为总部基地、富士康和宝能科技园,周边名企云集,地理位置优越,交通便利,是商务及休闲旅行者的理想下榻之所。酒店遵循现代城市美学,追求科技和时尚感,智能化客房,并配套有东南亚风格的餐厅及酒吧、天际泳池、空中花园等设施,是集合高端品质住宿、高端服务、个性化社交平台为一体的中高端商务型酒店。深圳云谷曼骊行政公寓:行政公寓位于坂田天安云谷二期5栋,周边商业、生活配套设施完善;地理位置优越、交通便利,距10号线岗头地铁约600米。公寓以极简风格设计,客房均为Loft户型,配套全屋智能系统,时尚科技感十足,为您入住提供更优质的服务。