1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
岗位要求:
1、.熟悉西式糕点及面包制作,有一定的创新意识 。
2、能吃苦耐劳,责任心强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州云栖葛园度假酒店毗邻西山国家森林公园,周边白龙潭景区及大清谷、龙坞茶镇等休闲度假区,闹中取静,地理位置优越。酒店拥有不同类型客房66间/套,配套高档床柜,精品床上用品,保障您的舒适睡眠。酒店大堂左侧设有雅集体验区,秉承返璞归真的设计理念,将心之源、文之源,茶之源与龙坞茶镇特色茶文化相结合。酒店拥有13个风格各异的餐饮包厢,150㎡无柱会议厅1个,酒店地下一楼配有SPA、健身房、恒温泳池、台球、乒乓球、瑜伽馆、电影院、棋牌室、足浴等休闲设施,酒店户外设有网红打卡草坪,感受四季鸟语花香。