【岗位职责】
1、监督中厨房、社区食堂员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
3、身体健康,精力充沛。
4、工作认真负责,能适应高强度工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州云栖葛园度假酒店毗邻西山国家森林公园,周边白龙潭景区及大清谷、龙坞茶镇等休闲度假区,闹中取静,地理位置优越。酒店拥有不同类型客房66间/套,配套高档床柜,精品床上用品,保障您的舒适睡眠。酒店大堂左侧设有雅集体验区,秉承返璞归真的设计理念,将心之源、文之源,茶之源与龙坞茶镇特色茶文化相结合。酒店拥有13个风格各异的餐饮包厢,150㎡无柱会议厅1个,酒店地下一楼配有SPA、健身房、恒温泳池、台球、乒乓球、瑜伽馆、电影院、棋牌室、足浴等休闲设施,酒店户外设有网红打卡草坪,感受四季鸟语花香。