岗位职责:
1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作。
2、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作。
3、根据工作需要将原料进行初步熟加工。
4、按照工艺标准烹调各种菜肴。
5、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术。
6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。
7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。
8、完成领导交待的其他任务。
裕昌控股集团有限公司,创立于2003年,总资产162亿,是集医疗医药、机械制造、电子信息、金融投资、房产置业、汽车贸易、餐饮旅游、教育文化等为一体的综合性集团企业。目前拥有近五十余家分、子公司及博物馆两处,员工近五千余人。 三亚亚龙湾99号度假村,是由裕昌集团·三亚山海源康养服务有限公司正着力打造"三亚山海源颐养中心",项目总占地29637.84平方米,开发业态涵盖别墅、公寓、颐养中心的建设,一期颐养中心客房66间,二期颐养公寓项目客房210间。项目坐落在三亚亚龙湾国家旅游度假区内,位于亚龙湾主干道的入口处,北邻亚龙湾热带天堂森林公园,距天下第一湾2.5公里,距亚龙湾高尔夫球会2公里,距亚龙湾玫魂谷1公里。项目全力打造集医疗健康管理、休闲、旅游、度假、生活为一体的综合康养产品。