岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、推荐菜品和饮料。
9、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
10、当督导要求时,可胜任其他工作。
11、参加酒店安排的所有培训。
12、彻底了解服务流程。
13、必要的团队合作。
14、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、形象好。
酒店位于首批国家AAAAA级旅游景区——千岛湖。酒店坐落拥有“视界金峰、百照不厌”美誉的“中国摄影小镇”——金峰乡。酒店依山傍水而建,地理位置独特,独享三面环绕的盈盈碧水,与湖水亲密相接,年平均气温为17℃。酒店总建筑面积12823平方米,现代中式建筑风格,建筑形态呈“人”字型,寓意“万物人为本”。酒店拥有一支经验丰富、科学高效的管理团队。酒店客房拥有水色山光系列LFOT房、PARTY房,返里湖景庭院泡池系列家庭、大床房,阳光景观系列大床房、双床房、棋牌房等多种风格房型;还配备了室外无边游泳池、儿童戏水池、儿童沙池、萌宠互动区、池畔烧烤区、草坪团建区、垂钓区,室内配有儿童游乐区、影视厅、健身房、书吧、清吧、便利小社、大小会议室、宴会厅、全日制餐厅、中餐包厢等功能配置。酒店以“一价全包”的度假模式,深入本地、探索当地文化之旅,一站式的休闲度假体验,为您营造回到故里的亲切感。酒店是集旅游、度假、亲子、拓展、研学、会议、摄影、旅拍为一体的服务基地。酒店交通,距离杭黄高铁千岛湖站30分钟车程;距离杭千黄高速千岛湖出口约15分钟车程;自驾距离杭州、黄山2小时车程,完全辐射杭黄旅游圈。