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【岗位职责】
1、负责厨房食品安全管理工作；
2、负责对菜品进行定期开发、改良、设计工作；
3、及时处理各种突发情况及存在问题，提出改进意见，使厨房各环节的工作正常运转；
4、检查并保证每个部位当天所需原料的充足，验收交货质量和数量，合理使用原料，控制成本，管控毛利率；
5、负责厨房4D管理工作；
6、沟通协调与前厅的关系，加强通力合作；
7、对厨师进行定期培训；
8、领导交办的其他工作事项。
【岗位要求】
1、高中及以上学历；
2、具有5年以上厨师长工作经历；
3、工作认真负责，耐心细致、吃苦耐劳，有良好的沟通能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
100-499人
私营．民营企业
杭州园润餐饮管理有限公司成立于2014年2月，是一家为企事业单位、高校及写字楼提供内部餐饮服务，以员工用餐、商务客饭、公关宴请等服务为核心业务的餐饮企业。公司秉承“以品质求生存、以服务求市场、以创新求发展”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企事业单位和广大用餐人员的好评,以“严谨勤奋、忠诚感恩、不断创新、追求完美”的企业精神服务于社会。公司自成立后不断提升内部管理、深挖潜力，在较短时间内承接了多家大型企业、院校的食堂外包业务，目前仅中餐供餐人数超过壹万人次。
