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1.可能需要积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流
2.可以被要求在厨房以外的地点完成工作
3.积极的学习和适当的改变
4.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。
5.协调,组织,落实和参与对厨房所有FSMS / HACCP相关的管理
6.时刻保持自己纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服操作台的 整洁和卫生。向Chef汇报任何的卫生问题并采取适当的行动。7.履行每日查看后厨区域和各自的部门
8.与Executive Chef / Executive Sous Chef进行每周的FSMS检查,然后提交报告-落实行动
9.每月的FSMS记录-整理并提交个厨师长签字
南通万豪酒店是南通中央创新区携手万豪集团共同倾力打造的南通首家万豪旗下的酒店。酒店位于江苏省南通市中央创新区崇州大道69号,坐拥美丽的紫琅湖,满目湖光尽收眼底。酒店划分为六大功能区域,共配备423间客房,万豪中餐厅、贡厨全日制餐厅、紫琅院子特色餐厅、大堂酒廊、M Club行政酒廊、宴会及会议厅等设施为客人提供全方位的服务。从酒店出发,一刻钟便可抵达南通行政中心、苏通大桥或南通兴东机场,地铁1号线和3号线穿区而过,2号线紧临而行,交通便利,四通八达。酒店毗邻承办各类高规格国际会议、展览及论坛的南通国际会议中心和南通国际会展中心。与酒店隔湖相望的,是建筑大师保罗·安德鲁打造的南通美术馆和南通大剧院,外观新颖别致。酒店南面的紫琅新天地商圈,也将向这片热土注入活力。万豪酒店镶嵌在这片卓越的建筑群中,构成紫琅湖商业板块不可或缺的一部分,满足了区域内服务科研企业和人才的需求,体现着城市新中心的魅力。