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岗位职责
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准;
2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变;
4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针;
5.保持操作台的干净和整齐;
6.和厨房保持有效的沟通;
7.为团队准备培训课题;
8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系;
9.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入;
10.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水;
11.维护良好的客户关系和提高个人的修养;
12.依据库存的要求来采购物品;
13.在经理缺席期间负责运营;
14.接受餐厅经理安排的其它工作;
15.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候;
16.实施培训课程和时间表格;
17.全面的食品和酒水知识;
18.熟练运用客人维护技能。
南通万豪酒店是南通中央创新区携手万豪集团共同倾力打造的南通首家万豪旗下的酒店。酒店位于江苏省南通市中央创新区崇州大道69号,坐拥美丽的紫琅湖,满目湖光尽收眼底。酒店划分为六大功能区域,共配备423间客房,万豪中餐厅、贡厨全日制餐厅、紫琅院子特色餐厅、大堂酒廊、M Club行政酒廊、宴会及会议厅等设施为客人提供全方位的服务。从酒店出发,一刻钟便可抵达南通行政中心、苏通大桥或南通兴东机场,地铁1号线和3号线穿区而过,2号线紧临而行,交通便利,四通八达。酒店毗邻承办各类高规格国际会议、展览及论坛的南通国际会议中心和南通国际会展中心。与酒店隔湖相望的,是建筑大师保罗·安德鲁打造的南通美术馆和南通大剧院,外观新颖别致。酒店南面的紫琅新天地商圈,也将向这片热土注入活力。万豪酒店镶嵌在这片卓越的建筑群中,构成紫琅湖商业板块不可或缺的一部分,满足了区域内服务科研企业和人才的需求,体现着城市新中心的魅力。