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岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、检查餐前、餐中、餐后的开餐区域。3、和厨房保持有效的沟通。
4、开展员工培训工作。
5、向客人推荐菜单的食品和酒水,为客人点单和服务。
6、在经理缺席期间负责运营。
7、熟练运用客人维护技能。
8、餐厅经理安排的其它工作。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和管理经验。
2、至少两年的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验。
3、良好的运营和管理技能。
4、良好的仪容仪表。
5、积极主动。
6、具有一定沟通能力。7、全面的食品和酒水知识。
南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司,曾用名南京师范大学随园山庄,成立于1994年5月30日,隶属于南京师范大学资产经营公司。下辖随园山庄餐饮分公司(主营大中小学餐厅)、仙林宾馆分公司(南师大仙林校区)、南山专家楼分公司(南师大随园校区)。