中厨厨师长
1万-1.5万
投递简历
发布于 05-21
中厨厨师长
1万-1.5万
南京-鼓楼区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责部门年度目标的细化分解与执行,统筹本部门安全管理、节能降耗工作,开展厨房各时段工作检查;

2、牵头产品出新与特色菜打造,全面保障产品品质;

3、开展原材料市场调研与核价,落实原料合格性验货管理,做好厨房成本控制;

4、负责重要客户接待及特殊需求的落实保障,统筹本部门员工培训与人员招聘工作;

5、完成领导交办的其它任务。


【岗位要求】

1、高中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。

2、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。


地址:南京市鼓楼区宁海路122号南京师范大学随园校区3号门进,直走上坡道看到牌子右转走到底

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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许菲
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人力资源经理

许菲 · 人力资源经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司,曾用名南京师范大学随园山庄,成立于1994年5月30日,隶属于南京师范大学资产经营公司。下辖随园山庄餐饮分公司(主营大中小学餐厅)、仙林宾馆分公司(南师大仙林校区)、南山专家楼分公司(南师大随园校区)。
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