职位描述:
1. 负责餐厅日常管理工作,对各种情况做出适当的反应,理解并遵守公司规章制度,尤其是关于火警、卫生、健康安全等;
2. 负责客户服务,正确处理客户需求,能预知客户需求并提供服务,保持在服务期间能够随时观察到客人的需求并且提供及时的帮助,提供个性化服务,提供超出客户期望的服务;
3. 负责前厅团队管理,合理地分配工作任务,确保每项任务都能按时完成,能够针对所有部门的需要进行有效的沟通,能够维持有效的员工关系以及团队合作精神,确保员工仪容仪表等工作规范符合公司要求,同时具备员工培训及绩效管理的能力;
4. 负责成本及销售,集中提高收入和利润,管理和控制各方面的支出,与厨师沟通讨论菜单、市场战略,关注客户评论,确保业绩达成;
5. 遵循服务标准及流程,监管食品和服务的质量和效率的连贯性;
6. 负责客诉,关注并处理客户投诉,提交事件/事故报告;
7. 负责财务结算相关工作,坚持公司账务政策和程序,确保每个班次账单信息、备用金等准确无误,了解SKP各类会员卡及档期活动结算方式;
8. 积极完成上级交代的其他任务。
任职要求:
1. 专科及以上学历,专业不限;
2. 5年及以上工作经验,有国际酒店餐厅管理经验或者外资餐饮等管理经验;
3. 具备较好的沟通协调能力和团队协作意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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2007年开业的北京SKP是北京华联集团投资建立的高端时尚百货旗舰店,是全球具有标志性的时尚高端百货之一,也是北京终极时尚生活方式目的地,为顾客创造了无与伦比的极致时尚体验。2018年开业的西安SKP是北京华联集团第二家SKP旗舰项目。西安SKP史无前例地成功复制了北京SKP的品牌阵容,保持了一贯的商业标准和品牌定位,为全社会提供多种时尚优雅的生活方式选择。2019年开业的北京SKP-S主打沉浸式体验空间,以“科技·艺术·时尚”为主题,对传统购物模式的颠覆,对潮流文化的思考,对创意和艺术的尊重,贯穿火星元素,通过数字化模拟未来情景与过去时光,更好地启迪人们的想象空间,彻底颠覆了传统百货商店的空间概念,引领了全球奢侈品行业和百货行业的创新和变革。每一个SKP都不仅仅是现有概念的复制,武汉SKP结合了当地的文化、城市特色,在保持SKP原有的理念下融入了更多的创新和全新高品质消费场景。武汉SKP将是一个充满了时尚、艺术、品味的现代生活中心和时尚生活目的地,也将是武汉这个国际消费中心城市的一张闪亮名片。