工作职责:
1. 负责厨房的正常运转。
2. 负责厨房的日常所有制成品。
3. 负责食品的客重和质量的控制。
4. 对部门采购,仓库申请进行控制和在RDV总部主厨批准下进行内部调岗。
5. 保证提供品质优良的食物。
6. 保持工作区域、设备和冰箱干净并处于良好状态。
7. 控制好成本及产品的质量和数量。
8. 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。
9. 厨房成本管控。
10. 厨房产品质量。
11. 负责协助完成新菜品研发。
12. 厨房员工培训。
13. 厨房所属设施、设备。
任职要求:
1. 在酒店业和厨房领域有8年工作经验,其中同岗位职级3年以上工作经验。
2. 高中毕业和职业烹饪学校,本科以上或留学经验优先。
3. 良好的个人修养,能够永远对所有人保持冷静,礼貌与友好。
2007年开业的北京SKP是北京华联集团投资建立的高端时尚百货旗舰店,是全球具有标志性的时尚高端百货之一,也是北京终极时尚生活方式目的地,为顾客创造了无与伦比的极致时尚体验。2018年开业的西安SKP是北京华联集团第二家SKP旗舰项目。西安SKP史无前例地成功复制了北京SKP的品牌阵容,保持了一贯的商业标准和品牌定位,为全社会提供多种时尚优雅的生活方式选择。2019年开业的北京SKP-S主打沉浸式体验空间,以“科技·艺术·时尚”为主题,对传统购物模式的颠覆,对潮流文化的思考,对创意和艺术的尊重,贯穿火星元素,通过数字化模拟未来情景与过去时光,更好地启迪人们的想象空间,彻底颠覆了传统百货商店的空间概念,引领了全球奢侈品行业和百货行业的创新和变革。每一个SKP都不仅仅是现有概念的复制,武汉SKP结合了当地的文化、城市特色,在保持SKP原有的理念下融入了更多的创新和全新高品质消费场景。武汉SKP将是一个充满了时尚、艺术、品味的现代生活中心和时尚生活目的地,也将是武汉这个国际消费中心城市的一张闪亮名片。