【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制
2、组织并监督西餐出品流程,确保符合酒店标准与食品安全规范
3、培训并指导厨房团队,提升员工专业技能与工作效率
4、定期研发新菜品,结合市场趋势更新菜单内容
5、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮服务顺利开展
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐烹饪技能与丰富的厨房管理经验
2、熟悉西餐食材特性、烹饪工艺及摆盘艺术
3、能够有效控制厨房成本,具备较强的预算管理能力
4、具备良好的团队领导能力与沟通协调能力
5、对食品安全与卫生标准有深刻理解并严格执行
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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关于我们 ABOUT US 渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店由陕西中创建设工程集团有限公司投资建设,引进全球知名温德姆酒店管理集团运营管理。酒店位于渭南市高新技术产业开发区核心区域,距离渭南北站8公里,距离渭南西高速入口5公里,距离西安市60公里,地理位置优越,交通便利,是渭南市首家国际品牌酒店。酒店第一期拥有224间宽敞舒适的客房及套房,中西合璧的设计风格,典雅精致。3间不同风格的餐厅及酒吧,汇聚各地美食,丰富的餐饮选择满足您的所有需求。1618平米的会议空间配备先进的视听设备,是举办各种会议宴会活动的理想空间。渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店,集历史名城精粹与现代都市活力,引领客人开启融冠中西新视界,在私家府邸般温馨、舒适的氛围中,细节呈现精美奢雅,为宾客缔造非凡体验。