【岗位职责】
1、负责酒店烧烤类菜品的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘等工作;
2、根据酒店标准及顾客需求,确保烧烤菜品的口感、色泽及品质达到要求;
3、定期研发新式烧烤菜品,丰富菜单内容,提升顾客用餐体验;
4、负责烧烤区域的卫生清洁及设备维护,确保工作环境符合食品安全标准;
5、协助厨房其他岗位完成相关工作,确保出餐效率与团队协作顺畅;
6、严格控制食材成本,避免浪费,合理使用原材料。
【岗位要求】
1、具备扎实的烧烤制作技能,熟悉各类烧烤工具及设备的使用;
2、对食材的挑选、腌制及火候掌握有丰富经验,能独立完成烧烤菜品制作;
3、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全操作规范;
4、工作认真负责,能适应高强度工作节奏,具备团队合作精神;
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训;
6、身体健康,无不良嗜好,能适应早晚班及节假日排班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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关于我们 ABOUT US 渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店由陕西中创建设工程集团有限公司投资建设,引进全球知名温德姆酒店管理集团运营管理。酒店位于渭南市高新技术产业开发区核心区域,距离渭南北站8公里,距离渭南西高速入口5公里,距离西安市60公里,地理位置优越,交通便利,是渭南市首家国际品牌酒店。酒店第一期拥有224间宽敞舒适的客房及套房,中西合璧的设计风格,典雅精致。3间不同风格的餐厅及酒吧,汇聚各地美食,丰富的餐饮选择满足您的所有需求。1618平米的会议空间配备先进的视听设备,是举办各种会议宴会活动的理想空间。渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店,集历史名城精粹与现代都市活力,引领客人开启融冠中西新视界,在私家府邸般温馨、舒适的氛围中,细节呈现精美奢雅,为宾客缔造非凡体验。