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岗位职责
1、负责整个中餐厅运营及管理;
2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行;
3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率;
4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系;
6、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告;
7、监督和保持中餐厅的预算,收入和成本的目标;
8、季节行产品的销售,宣传、计划实施等。
岗位要求
1、英文和其它语言的沟通能力;
2、全面的餐饮部运营知识;
3、8年相关的工作经验,5年主管级以上经验;4、良好的管理技能;
5、积极主动和精力充沛。
宜兴西岸凰川酒店(万达酒店及度假村管理)欢迎您的加入!地址:宜兴市丁蜀镇大凰川亦乐路1号由宜兴亦乐文旅开发有限公司投资兴建、万达酒店及度假村管理运营的奢华度假酒店项目——宜兴西岸凰川酒店,隐逸于北纬31°、太湖西岸大凰川6000亩原始山谷之中,依托优越的自然禀赋和品牌卓越品质,成为旅游度假、休闲康养、山地运动、亲子出游,或举办山林浪漫婚礼和私人定制活动的理想目的地。 酒店一期营业面积达11,116平方米,6幢富有东方韵味的别墅和宅院,依山就势,错落有致、临湖而筑,相间有序,收尽山峦溪谷、茶洲竹海、泻湖水系之灵韵,共同绘就可游可居的现代江南“富春山居图”。设计灵感紧扣山林、河流、溶洞等生态野趣,施以现代美学笔触,与自然浑然天成。39间臻奢客房、多个中西特色餐厅、法式草坪宴会厅、多功能宴会/会议厅、董事会议室、SPA、棋牌室、茶室、影音室、户外泳池和健身中心等设施各具风格,一应俱全,为向往归隐田园、疗愈身心的宾客构建出一方桃源私境,开启避世“森”呼吸之旅。