【岗位职责】
1、确保了解酒店的政策和程序,并服从万达酒店品牌标准。
2、确保完全了解食品出品,自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定。确保服务台保持干净和整洁。给不同区域及时补充清洁项目。
4、有效地与厨房沟通。
5、在适当的地方摆放及更换布草。
6、完成经理,主管督导分配的工作。
7、彻底了解服务流程。在繁忙时迅速完成工作。
8、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
9、知道并了解相关葡萄酒、意大利特色酒水知识。
【岗位要求】
1、五星级酒店风味餐厅或西餐厅工作经验。
2、有一定的英语沟通及表达能力,能够与意大利总厨进行简单的沟通。
3、形象气质良好,保持清爽干净。女生身高不低于160cm,男生身高不低于170cm。
宜兴西岸凰川酒店(万达酒店及度假村管理)欢迎您的加入!地址:宜兴市丁蜀镇大凰川亦乐路1号由宜兴亦乐文旅开发有限公司投资兴建、万达酒店及度假村管理运营的奢华度假酒店项目——宜兴西岸凰川酒店,隐逸于北纬31°、太湖西岸大凰川6000亩原始山谷之中,依托优越的自然禀赋和品牌卓越品质,成为旅游度假、休闲康养、山地运动、亲子出游,或举办山林浪漫婚礼和私人定制活动的理想目的地。 酒店一期营业面积达11,116平方米,6幢富有东方韵味的别墅和宅院,依山就势,错落有致、临湖而筑,相间有序,收尽山峦溪谷、茶洲竹海、泻湖水系之灵韵,共同绘就可游可居的现代江南“富春山居图”。设计灵感紧扣山林、河流、溶洞等生态野趣,施以现代美学笔触,与自然浑然天成。39间臻奢客房、多个中西特色餐厅、法式草坪宴会厅、多功能宴会/会议厅、董事会议室、SPA、棋牌室、茶室、影音室、户外泳池和健身中心等设施各具风格,一应俱全,为向往归隐田园、疗愈身心的宾客构建出一方桃源私境,开启避世“森”呼吸之旅。