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嘆KAPOK餐厅,选名“嘆”与“kapok木棉花”,座落于浓浓西关气息的永庆坊,传承广州街坊惯有的“嘆”的文化:享受、细品,并融入了极具老广对新鲜食材的执着和对烹饪方式的讲究。以西餐烹饪方式融入中国各地食材与菜系,打造高品质的现代融合菜品。