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岗位职责:
辅助各档口主管完成每日备货,食材处理,收纳食材等开档工作
开餐时完成每日自己负责的出品
负责每日档口的收档,清洁工作。
负责帮助厨师长以及副厨师长完成菜品研发工作
任职资质:
三年以上西餐厨房/精品餐厅工作经验
高中以上学历
对菜品研发抱有热情,不断改进餐厅菜品
Charcoal 煤球,于2021年底成立,2022年开业。以炭火作为中心展开,致力于为客人打造出一个舒适,有温度的用餐体验。Bistro的菜品诚恳, 真挚,不做作。 我们减去复杂的摆盘,不必要的辅料,多以可分享的菜品为主给客人带来轻松,舒服、满足的菜品。主厨曾在法国蓝带进修并取得Grand Diplome大文凭。擅长于融合不同菜系元素进行创新的高品质菜品的研发。我们不以任何标签来局限自己,在不断的实验,碰撞下,带给食客们难忘的体验。这一点也延伸到了酒品的选择上。不论传统酒又或是自然酒,旨在选取高品质有创新的葡萄酒。期待年轻,满腔热情,有才华的你加入我们的团队。一起不断的创新,打造出一个别样的餐饮空间。