岗位职责
1.全面管理厨房运作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润,以达到部门内部的利益最佳结合点
2.通过温暖和友好的欢迎来体现酒店的形象和氛围,总是出现在需要的时候
3.管理所有的食品制作,达到食品制作与卫生要求的最佳质量标准
4.熟知并了解七栩酒店厅面服务运营的规章制度和工作程序5.根据项目特点,研究当地餐饮市场,积极开创新菜。
岗位要求1.能独立负责餐厅管理及出品管理,具备较强的团队管理及培训能力
2.在厨房至少具有8年及以上相关的管理经验及很熟练的餐饮知识
3.具有良好的沟通技巧,能主动与客互动
4.对于菜品创新和研发有着一定的案例和基础
工作地点:泉州鲤城
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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ABOUT KAIPUU 关于七栩七栩KAIPUU根植于精品酒店的运营模式及生活方式品牌的发展,有着深广的地缘关联,开启自得当下的新旅哲学。生长于斯,家园的孕育即是文化的回响。七栩KAIPUU试图探寻所在地的文化底蕴,从而为当代精品酒店文化的多样性,注入可持续的创意与生机。七栩KAIPUU致力于历史建筑改造并深耕地缘文化,打造兼有当代元素与传统韵律的多维空间,创意想象与舒适体验并重。强调生态持续与选品至上,为品牌伴及旅行者提供情理之内想象之外的动人体验。●七栩礁石酒店于2024年04月30日开业。酒店位于“海峡第一村”,整体建筑屹立于自然礁石之上,设计之作与海天绝景交融合一,编织出行游居望的独特体验。 七栩 礁石 福建省泉州市晋江市金井镇围头村南环区277号●七栩钟楼酒店于2023年09月17日开业,酒店基于1979年开业的泉州钟楼百货大楼改造而来,在保留主体建筑风格及历史风貌的前提下,将对闽南文化的深入见地充分融入到主体之中,灵感创想与宋元历史文化之影相映成辉。 七栩 钟楼 福建省泉州市鲤城区东街2号钟楼百货大楼●更多的信息,您可以将简历发送至人力资源部联系人联 系 人:Olivia Xiao简历投递:hr-reef@kaipuuhotel.com联系电话:15860900072