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任职要求:1,擅长法餐or意餐2,有协作外籍chef的工作经验3,年龄40周岁以下4,5年以上厨房管理经验5,有独立研发菜品的能力和培训员工的能力6,具有较强团队管理能力和沟通能力
岗位职责
1,负责厨房团队日常工作2,监督菜品制作,厨房食材管理,验收,菜品质量管理3,成本控制,监督损耗,掌握各种设备维修知识4,负责和监督工作区域清洁卫生5,定期菜品研发6,认真贯彻集团下达的产品标准工作地点:成都市锦江区滨江东路66号工作和时间:月休4天
排班工作,每个班次8小时,正式员工享有生日福利和生日假,入职一年后享有餐厅优惠券
联系电话:028-85439490
廊桥餐厅开业于2003年9月28日,有18年的高端餐饮从业经验 。位于复建后的安顺廊桥之上,千年合江亭之旁,地理位置得天独厚,世间罕有。 2017年5月,公司投资2700多万元将廊桥全面升级改造,正式更名为THE BRIDGE廊桥。特别邀请了在国际获奖无数的知名如恩设计研究室,在保留传统建筑的结构和屋顶轮廓的原则下,设计并重塑了餐厅整体空间构造和内外装潢,旨在打造世界级的美食地标。有幸邀请到全球最知名的华人主厨江振诚(André Chiang)做为我们的厨艺与创意总监,奉上川菜国际化的具象演绎——“岁时料理”。同年12月29日,完成升级的廊桥重新开门营业。