• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 包吃
• 人性化管理

酒店明档早餐厨师岗位职责
1. 食材筹备与加工
按早餐菜单标准，提前完成食材的清洗、切配、腌制及预加工；严格把控食材新鲜度，遵循酒店库存管理规范，做到先进先出，杜绝变质食材使用。
2. 餐品制作与出品
负责明档区域早餐品类的现场制作与供应，如煎蛋、煎饼、现烤面包、热菜保温等；确保餐品口味、造型、温度符合酒店品质要求，及时补充餐台空缺菜品，避免断供。
3. 明档展示与维护
按酒店标准布置明档餐台，做到摆盘美观、分类清晰、标识明确；餐中实时整理餐台，保持台面干净整洁，及时清理洒落食材、餐具，维持明档区域良好视觉效果。
4. 卫生与安全管控
严格执行食品卫生法规和酒店卫生标准，工作前做好个人卫生（穿戴工服、工帽、口罩，洗手消毒）；每日收餐后彻底清洁明档设备、厨具及台面，定期进行设备维护保养；规范存放刀具等工具，避免安全隐患。
5. 顾客需求响应
主动回应顾客对餐品的咨询及个性化需求（如定制煎蛋熟度），保持礼貌热情的服务态度；及时收集顾客反馈并上报厨师长，协助优化菜品及服务。
6. 成本与合规管理
合理控制食材损耗，杜绝浪费；严格遵守酒店食品安全管理制度，配合相关部门的卫生检查；服从厨师长的工作安排，参与菜品创新及菜单优化研讨，

丽芮酒店(RADISSON RED)隶属于拥有75年历史的欧洲第二大奢华酒店集团：丽笙酒店集团 (RADISSON HOTEL GROUP)。有别于传统模式化的商务酒店，丽芮酒店致力于带来打破常规的难忘体验：尊重与热衷前所未有的前沿艺术，集合各种元素赋予酒店以趣意内核。我们拒绝冰冷的既有规则，热情拥抱源于生活的艺术创作，缔造人与空间的舒适链接。在一流与舒适的服务体验之外，丽芮酒店回归生活本身，捕捉灵感、融合艺术，以期为宾客提供身心同位的自在享受。