【汉茗唐·高奢私宴】砧板师(全国)
5千-7千
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发布于 10-23
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师(全国)
5千-7千
全国 | 3年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术;

2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法;

3.在操作过程中,严格按照投料标准投料;

4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具;

5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精;

6.服从主管的管理及要求;

7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴;

8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作;

9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督;

10.完成领导安排的临时性工作。

【岗位要求】

1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。

该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
龙城北街166号第一栋B座1006
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司成立于 2018年12月,立志打造高端商务接待平台,专注于燕、鲍、翅、参、肚的研究与开发,立足于粤菜、瓯菜、淮扬菜、海鲜火锅、和牛火锅,实现产品多样化、结构化、品质化、生活化,用心完善产品定位,实现多维度,全方位的中国、会客厅商业模式。公司秉承“尊重备至,温良谦恭,真诚质朴,乐于助人,彬彬有礼”的核心价值观,坚持打造安全、品质、精细的产品,同时又辅以体贴入微的细节和高素质的员工,为客户提供满意超值的服务。旗下汉茗唐山西店、珠海店以 唐、宋、元、明、清 传统文化为基调,打造“唐宫夜宴”“宋韵风雅”“大哉乾元”“明代风华”“皎瓷云清”五个主题空间,并对应—金、木、水、火、土,五行元素,运用中国传统特色艺术形式,酣畅淋漓的给来宾带来传统文化传承,高端饮食体验,品质产品展现的愉悦和享受;同时,汉茗唐以传承中国优秀文化为基础,将古典风韵、诗词歌赋的美感和仁、义、礼、智、信的方式营造出一种情景交融、虚实相生的体验。
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