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• 领导好
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术；
2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法；
3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料；
4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具；
5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳；
6.服从厨师长和面点主管的管理及要求；
7.按操作工艺要求烹制各种面点；
8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作；
9.积极完成上级领导交付的临时任务。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有3年厨房面点工作经验
3、身体健康，能吃苦耐劳。
该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

山西汉茗唐文化酒店管理有限公司成立于 2018年12月，立志打造高端商务接待平台，专注于燕、鲍、翅、参、肚的研究与开发，立足于粤菜、瓯菜、淮扬菜、海鲜火锅、和牛火锅，实现产品多样化、结构化、品质化、生活化，用心完善产品定位，实现多维度，全方位的中国、会客厅商业模式。公司秉承“尊重备至，温良谦恭，真诚质朴，乐于助人，彬彬有礼”的核心价值观，坚持打造安全、品质、精细的产品，同时又辅以体贴入微的细节和高素质的员工，为客户提供满意超值的服务。旗下汉茗唐山西店、珠海店以 唐、宋、元、明、清 传统文化为基调，打造“唐宫夜宴”“宋韵风雅”“大哉乾元”“明代风华”“皎瓷云清”五个主题空间，并对应—金、木、水、火、土，五行元素，运用中国传统特色艺术形式，酣畅淋漓的给来宾带来传统文化传承，高端饮食体验，品质产品展现的愉悦和享受；同时，汉茗唐以传承中国优秀文化为基础，将古典风韵、诗词歌赋的美感和仁、义、礼、智、信的方式营造出一种情景交融、虚实相生的体验。