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山西省吕梁市柳林县-鑫飞商务酒店-行政总厨
岗位职责：
1. 负责酒店厨房的整体管理和运营，确保食品质量和服务水平达到星级酒店标准。
2. 设计并创新菜品，定期更新菜单，以满足不同客人的需求。
3. 监督食品的准备过程，确保食品安全和卫生。
4. 管理和培训厨房团队，提高工作效率和服务质量。
5. 控制成本，合理采购食材和厨房用品。

岗位要求：
1. 具有星级酒店或高端餐厅的行政主厨工作经验。
2. 精通山西菜系，大同菜，吕梁菜。
3. 具有出色的团队管理能力和沟通协调能力。
4. 熟悉各类中西餐的制作方法和食材特性。
5. 持有相关厨师资格证书。

山西汉茗唐文化酒店管理有限公司成立于 2018年12月，立志打造高端商务接待平台，专注于燕、鲍、翅、参、肚的研究与开发，立足于粤菜、瓯菜、淮扬菜、海鲜火锅、和牛火锅，实现产品多样化、结构化、品质化、生活化，用心完善产品定位，实现多维度，全方位的中国、会客厅商业模式。公司秉承“尊重备至，温良谦恭，真诚质朴，乐于助人，彬彬有礼”的核心价值观，坚持打造安全、品质、精细的产品，同时又辅以体贴入微的细节和高素质的员工，为客户提供满意超值的服务。旗下汉茗唐山西店、珠海店以 唐、宋、元、明、清 传统文化为基调，打造“唐宫夜宴”“宋韵风雅”“大哉乾元”“明代风华”“皎瓷云清”五个主题空间，并对应—金、木、水、火、土，五行元素，运用中国传统特色艺术形式，酣畅淋漓的给来宾带来传统文化传承，高端饮食体验，品质产品展现的愉悦和享受；同时，汉茗唐以传承中国优秀文化为基础，将古典风韵、诗词歌赋的美感和仁、义、礼、智、信的方式营造出一种情景交融、虚实相生的体验。