La Gauche Eatery and Wine 古新里，一家荣膺“中国百佳Bistro”的现代小酒馆。
我们隐于市井河畔，在轻水泥复古空间中，以一座标志性酒窖诠释“好吃又好喝”的本质。
烹饪上，专注以浙江本土食材重新诠释西餐，探索中西风味的创造性融合。
酒饮上，拥有近500款精选葡萄酒，并提供丰富的杯卖选择。我们既关注全球酿酒师的独特表达，也致力于挖掘中国葡萄酒的风土故事。

作为我们的伙伴，你将会有：
• 具有竞争力的薪酬与成长体系
• 专业、友好、充满活力的团队环境
• 学习葡萄酒知识与现代融合烹饪的深度机会
• 在业界认可的平台中，参与精品葡萄酒单的设计

我们寻找对餐酒搭配充满热情、渴望专业成长的伙伴。加入古新里，共同创作下一季的味觉篇章。

招聘职位：Sommelier Assistant侍酒师助理
工作地点： 杭州市拱墅区环城北路309号(省农机大楼东侧)
薪资构成：基本工资5500-6500，加绩效，加提成

职位福利：
1. 缴纳五险，包两顿餐食。包住宿，通勤距离1公里。
2. 做六休一，法定节假日均补休。
3. 入职满一年可获得CMS认证侍酒师的考试补贴（约1-2万元）机会。

工作职责：
1.完成基本的开收档工作，维持餐厅的基本运营与维护。
2.严格按照餐厅的服务标准，提供礼貌，专业，耐心的服务。
3.学习运用酒水知识介绍杯卖与酒窖酒水，为客人做出专业的餐酒搭配推荐。
4.负责客人全程的用餐体验，确保客人获得美好体验。

职位要求：
1. 富有同理心，能够洞察客人的需求并及时解决。
2. 能够快速适应并维持小酒馆的服务标准。
3. 具备良好的学习能力，并对葡萄酒有浓烈兴趣。
4. 良好的时间管理能力和细致的工作态度。
5. 能够适应灵活的工作时间安排，包括周末和节假日。
6. 有同类型餐厅的服务经验或酒水知识的优先考虑。

「LAGAUCHE 古新里」是一种生活方式。首店坐落于连接大运河和西湖的古新里左畔，与在地文化与葡萄酒文化的发源地--巴黎塞纳河左:岸有异曲同工之妙。在主理人看来，葡萄酒是最能代表人与土地存续与连接的饮品。在2025年荣获了《橄榄画报·2025中国百佳Bistro》，《樽赏·Top 33 Best Bistro》的奖项。以对环境破坏最小，对碳排放量影响最小的代价就能感受到全世界各地土地精神。而且杯卖酒的选择很有个性，无论是自然酒和勃艮第，酒款都那么有趣。烹饪方面，选用浙江本地食材来重新诠释西餐，无论是本土食材x西式做法亦或是传统西餐食材中餐味觉元素，每一季的新菜都很令人期待。