1、负责餐厅吧台的管理，保证日常运营按标准操作
2、负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况
3、核对吧台酒水进出情况的准确性
4、检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性
5、精通业务，规范操作，严格控制成本
6、根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划
7、负责吧台排班、考勤及培训工作
8、参加部门例会做好上传下达工作
任职资格：
1、三年以上吧台工作经验，一年以上主管级工作经验；
2、身高女165cm以上、男175cm以上;
3、粤语听说良好者优先。

 丹青安华酒店管理有限公司，旗下有丹青宴、水墨丹青、丹青小厨及丹青小团圆4个品牌，不同定位满足广大食客的需求。