岗位职责
1、全面负责中餐包间以及宴会厅、会议、团队宴席的推销、预订工作;
2、制定餐饮销售的销售计划、按照计划执行并及时总结;
3、参加餐饮前厅厨部工作会议,及时反馈工作中的问题,并提出相关的解决方案或建议;
4、积极做好客户开发与日常维护,保证每日的餐饮预定销售额;
5、建立改善宴会日记、客史档案存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序;
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7、与其他部门沟通、协调、密切配合;
岗位要求
1、具有酒店销售岗位或服务岗位工作经验,特别是宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有较丰富的经验;
3、具有较强的人际沟通协调能力及对客服务意识;
4、精力充沛,能适应较强的工作压力,工作细致、严谨、认真、负责。5、有奢华酒店、高端餐饮店黑珍珠餐厅从业经验者优先!
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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