建立并管理高效的厨房团队、监督并执行厨房出品。
 制定员工工作日程安排。制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
 开展新菜肴的试菜和开发工作。
召开部门例会。
 充分理解并严格遵守餐厅的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
 监督所有供应食品的质量与数量。
 监督厨房收到的食品的质量与数量。
 经常检查厨房设备，做好维护工作。
 保证每日售货柜台上以及宴会上的食品出品质量。
 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
 与各部门建立良好的联系。
 确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
 负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
中餐背景为主，切实实操高超烹饪技术为主，不养闲人，带领团队满足厨房日常精细化出品需求；同时可满足高端位上中西餐、日常茶歇、自助餐、酒会等多样化需求。
具有本地优质客户资源尤佳。

一家 极 简 主 义 科 幻 主 题 的沉浸式交互餐饮公司，身临其境的氛围将美味优雅的美食、宇宙空间主题与实时投影相结合，为用餐者带来多重感官体验的就餐感受，敢于挑战墨守成规的沉浸式科幻主题餐厅。将美味优雅的食物、精致绚丽的调酒、流行电子乐、宇宙空间与实时投影技术相结合，创造多重感官体验的就餐之旅。餐厅位于上海徐汇区云锦路683号AI PLAZA西岸凤巢7层，无缝连接地铁11号线云锦路站，靠近地铁12号线龙华站 。餐厅多功能用餐区可容纳120人同时就餐，也可为宾客会客、举办私人聚会或小型私人活动提供专属服务。