岗位职责
1. 负责全面监督和协调宴会部所有的活动2. 按照服务工作标准为活动提供服务,负责设施、配件和宴会操作设备的跟进工作,发现问题时及时修正
3. 保证经营用品充足,确保工作顺利进行
4. 服务前后根据程序进行费用核算,贯彻和落实安全法规和内部规则
5. 处理客人对食物或服务的投诉,及时采取必要措施解决问题
6. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况
7. 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作
8. 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法
9. 积极的实行节约成本的措施,有效的控制存货
岗位要求
1. 最少1年的宴会主管工作经验
2. 具有中西餐宴会服务知识3. 有良好沟通能力和团队合作意识
广州市城投集团携同国际知名酒店管理公司洲际酒店集团,于广州海心沙打造最具广州本土特色的英迪格品牌酒店。广州海心沙英迪格酒店坐落在海心沙亚运公园东区,三面环水,繁花映目,自然人文景观与城市律动美不胜收。从酒店信步可达花城广场,亦可漫步海心桥前往“小蛮腰”,交通便利,距广州东站仅15分钟车程,40分钟可到达广州白云国际机场。 酒店设计启迪于广州猎德邻感故事,拥有139间各具本土特色的客房及套房。酒店抵达入口的大榕树为旅人带来独特的抵达体验。象征广州的生活与文化透过榕脉传承,永远茂盛,或凭窗眺望感受天河的繁华,望向代表广州时代的广州塔,享受新中轴生活。