【岗位职责】
1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、根据宴会需求设计菜单,控制食材成本与预算
3、监督食品卫生安全标准的执行,确保厨房操作符合规范
4、培训并指导厨房团队,提升整体烹饪技能和服务水平
5、协调与其他部门的合作,保障宴会活动的顺利开展
【岗位要求】
1、5年以上专业厨房工作经验,2年以上宴会厨师长管理经验
2、精通各类宴会菜系制作,具备创新菜品研发能力
3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程
4、持有有效的厨师职业资格证书,具备食品安全管理知识
5、具备良好的团队管理能力和抗压能力,能适应高强度工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中国·弥勒东风韵国际康养旅游度假区位于弥勒市西南部,处于“昆明一小时经济圈”,高铁至昆明30分钟,接轨滇中、连接两广、辐射东盟,交通便利,区位优势明显。度假区依托特殊的气候“纬度”(北纬25度黄金气候生态带)、最佳的海拔“高度”(1388米)、丰富的负氧“密度”(3800个/ cm³)及知名的温泉“热度”(世界罕见138.3mg/L偏硅酸温泉)等自然资源,按照瑞士青草地、美国峡谷农场等国际高端康养度假区标准,以“东风韵”小镇(AAAA级景区)为配套,围绕身体健康、心理健康及社交健康,涵盖心养、颐养、食养、泉养、医养、乐养及酒养七大健康管理元素,打造世界一流健康生活目的地。为不同健康状态客户提供一站式健康管理服务,让亚健康的人变健康,让健康的人更健康。