主要岗位职责 

· 理解并认同逸衡的品牌特色，践行逸衡品牌服务行为。进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。还需要足厨房清洁标准的要求，以及协助完成食材准备、轮班以及点餐工作。厨师还需要接受餐厅服务的相关培训，根据需要协助并承担餐厅服务的职责。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

基本工作内容和岗位职责：
· 准备厨房设备以便使用
· 为菜单上的项目安排准备原料
· 准备简单的食品
· 准备食品为客人服务
· 将食品切片并置于盘子上
· 协助检查和接收货物
· 储存货物
· 管理储存区
· 清洁和储存设备
· 清洁房屋
· 处理垃圾和布草
· 保持厨房卫生 
· 清洁厨房和设备
· 保持高度的个人卫生
· 参加所有说明会
· 参加培训活动
除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。
 

       苏州古运河逸衡酒店为洲际酒店旗下逸衡品牌，酒店位于苏州虎丘区，轨道交通3号线及轨道交通5号线上盖沿线直达太湖香山，阳澄湖及苏州工业园区，距离苏州火车站车程仅15分钟，东接西环高架路，南接友新高架路。地理位置上，酒店毗邻寒山寺，留园，沧浪亭，虎丘山，苏州园林等名胜景区以及当前热门打卡地——苏州博物馆（西馆）和淮海商业街。       酒店共有207间客房及5个会议室。所有住店客人可以免费参与酒店健康课程活动，为崇尚健康的旅行者们带来商务出行，度假休闲的全新体验。