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一、岗位职责：
1.在总厨的领导下严格按菜式规定，保证出品质量及上菜速度；
2.掌握各种菜肴的烹调方法和技术要求，保证各种菜肴的质量；
3.参加下单工作，确保原料量及控制和节约。上菜时安全规范操作，高效率并保质保量。
4.准备开市工作，保持炉灶区域的消防安全和卫生，做好收市卫生工作；
4.完成总厨交派的其他任务 ；
5.协助总厨管理部门的正常运作，保证食品的高质量；
6.在部门运作方面支持总厨工作，保证提供高效率的服务；
7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁；
8.保证安全和正确的使用设备、工具和机器；
二、岗位要求：
1.有星级酒店工作经验优先考虑；
2.擅长桂菜、融合菜、西餐；
3.有责任心，上进心及团队意识。
工作地点：南丹土司大酒店
年龄要求：18-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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文旅集团--文旅投资公司
100-499人
私营．民营企业
广西丹泉旅游投资有限公司于2023年成立，是广西丹泉集团实业有限公司（以下简称“丹泉集团”）旗下全资子公司，注册资金壹亿元，主要负责丹泉集团文旅板块的运营管理与业务拓展。公司布局文旅产业多年，是一家集旅游景区投资经营管理、文旅产品和民族艺术品开发与经营、景区游览服务及旅游整合营销、酒店住宿服务、文化艺术交流服务等于一体的多元化旅游投资公司。目前，公司旗下拥有洞天酒海景区（国家4A级旅游景区）、歌娅思谷景区（国家4A级旅游景区）、南丹矿物温泉度假区（国家4A级旅游景区）、瑶望天下旅游景区（国家4A级旅游景区），土司大酒店（四星标准）、归元田居度假酒店和南丹矿物温泉地磁酒店（五星标准）、丹泉小镇、丹泉大酒店（五星标准、待装修）。根据丹泉集团文旅板块发展思路，公司提出“大力度策划、大手笔规划、大项目支撑、大资金投入、大集团引领、大品牌打造”六大文旅产业战略，明确将南丹打造成为“代言广西、示范中国、引领世界”的旅游目的地的建设目标。在景区开发建设中，我们打破景区开发单一模式，全面实施“旅游+”战略。公司对景区策划、规划、设计、建设遵循天人合一、大道合乎自然的规律，把产品当作品做，把作品当艺术品做，让产品有文化、有艺术、有生命、有品位，让游客实现沉浸式体验。
