【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理
2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范,确保食品安全卫生及服务质量达标
3、监督食材验收、库存管理及成本控制,定期分析经营数据并提出优化方案
4、培训指导服务员团队,提升员工专业技能与服务意识,组织月度技能考核
5、处理顾客投诉及特殊需求,建立客户意见反馈机制并落实改进措施
6、配合市场部门策划节日主题活动及餐饮促销方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业基础管理经验,熟悉中西餐服务流程及后厨协作规范
2、掌握食品安全法规及HACCP管理体系,持有健康证优先
3、具备较强的现场统筹能力与抗压性,能高效处理营运高峰期各类突发状况
4、具有成本管控意识与基础财务分析能力,熟练使用餐饮管理软件
5、性格开朗,具备优秀的团队领导力与跨部门沟通协调能力
6、对服务品质有极致追求,能敏锐察觉顾客需求并快速响应
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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云上草原高山四季旅游度假区是由常州景尚集团投资,位于安吉山川乡境内,项目总投资60亿元,总规划建设约5000亩,经过3年施工,现已建成约3000亩项目。拥有南方稀缺的高山自然资源和云海奇观,海拔达1168米,以“云上一天 草原四季”为理念,打造集高山观光、悬崖游乐、滑雪运动、野奢酒店群于一体的高山四季旅游度假目的地。目前已开放悬崖乐园、无动力滑草乐园、童心谷、云朵农场、星空滑雪场、松鼠部落酒店、星空天文酒店。悬崖乐园位于雪岭峰东部、高差近600米,建有悬崖秋千、飞拉达·悬崖穿越、天空之阶、玻璃栈道等十余项户外极限体验项目,同时也适合四季闲赏高山奇观。星空滑雪场坐落于海拔1168米雪岭峰,规划建设近3年,雪场及设施配套总投资达2亿元,项目总面积达15万平米,其中一期8万平米,拥有3条雪道,可同时容纳5000人滑雪。未来,云上草原还将建有四大野奢酒店群、天空水世界、民宿、温泉度假等项目,打造以“春登山、夏避暑、秋观星、冬滑雪”为核心的高山四季度假全体验。