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基本工作
1、达到岗位所需的技能水平
2、共同履行当班职责,服从上级的职责安排
3、完成既定目标,执行主管分配的特殊任务
4、根据设置的标准,准备,安排和服务所有食品
5、依据指示储存,准备,制作食品
6、确保所有出品都按标准菜谱完成
7、以正确的方式处理各种机器设备和器具,并在使用后清洁干净
8、清洁冰箱及工作台,确保工作区域任何时候都干净
9、参加培训课程,员工会议,并提出建议
10、了解并遵守食品与卫生安全程序
11、把浪费破损维持在最低值
12、确保准时
13、按时出席参加相关培训
14、参加由总厨直接进行的培训,可适应任何厨房的工作以便使自己更加进步
15、如果有其他厨房需要协助,应当主动在适合的情况下积极配合以保证正常运营
16、能与同事和客人进行良好的互动
核心概念来自儿童博物馆,此概念缘起于美国,即 Childrens museum, 在国内曾被翻译为 “儿童博物馆”,现在也被称为“儿童探索馆”。以儿童为中心,致力于为孩子及其家庭提供丰富的自主探索和动手实践的机会,旨在启发孩子的好奇心,鼓励孩子触摸、探究展品、提出问题。展项设计 皆从兴趣出发,易思考、可探索、可触摸,打破其他博物馆中“多看少动”的 传统形式。 由国际教育团队带领一支热爱孩子、充满好奇心和想象力的团队,跨界联合科学、艺术、文化界专家共同打造的国内首个高度参考国际儿童博物馆标准建设的民营儿童探索馆,是“玩中学”理念的积极倡导者和行业引领者。