岗位职责:
1、监控营运部门成本控制体系,减少浪费和其他耗损,避免成本过高
2、发现成本异常及时查找原因并向财务总监汇报并给予合理化建议
3、定期进行成本有关的测试,为产品销售、定价及成本控制作出依据
4、审核所有调拨单据都有授权人签字
5、审核每日员工餐记录、厨房内部调拨单、免费赠送等记录,以便正确扣减相关厨房的成本
6、制定营运用品、存货盘点时间表,按时进行盘点,出现盘亏盘盈等情况,立即进行复查并向经理汇报,编制盘点报告
7、编制每月餐饮成本报表和分析表
8、所有到货按照收货标准和流程严格验收,确保到货是已获得审批,并与使用部门授权人共同收货
9、验收合格的货物及时通知相关部门领取,减少和避免丢失以及食物变质等情况发生
10、及时与相关人员解决收货过程中,货物质量、数量、价格、单位等与采购订单不符的问题
11、每日完成收货记录等相关单据的签字确认工作
12、保持收货平台区域的每日清洁卫生及设备的正常工作
13、管理固定资产的相关工作:收货、录入系统、账务处理、盘点、调拨、报损等
14、按上级的要求,完成其他交办的工作事项和职责
职位要求:
1、大专及以上学历
2、熟悉财务部成本、收货及固定资产管理工作,并能独立处理有关账务
3、有星级酒店的财务部工作经验
4、熟悉Word、Excel、Powerpoint操作
5、较强的口头和文字表达能力,条理清晰
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉汉口洞庭街和鄱阳街,兰陵路和黎黄陂路,两条直街与横街的交汇处,矗立着一幢巨大的红砖砌成的百年建筑,像一艘行驶在海面的大船。这一幢红砖老建筑,就是人们十分熟悉的“巴公房子”,也就是武汉风貌巴公邸酒店的前身。巴公房子作为武汉现存最早且体量最大的代表性国际化高级公寓,在1910年由在汉俄商J·K巴诺夫和齐诺·巴诺夫兄弟所共同建造。武汉风貌巴公邸酒店是对武汉这座城市丰富历史文化遗产的致敬与更新,是“汉口历史文化风貌区”的重要组成部分,是武汉文旅集团作为由品牌合作向自有品牌转型的首发项目。巴公邸酒店将打造成为融合茶道文化,呈现全新历史体验感的历史文化精品酒店。酒店客房数为45间,将配套万里茶道展览馆、米其林厨师团队打造的餐厅等新型业态,让这座百年老建筑,焕发新生。武汉风貌巴公邸酒店餐厅将携手米其林三星主厨Stefan Stiller先生共同打造。Stefan Stiller先生来自德国,拥有数十年的米其林餐厅工作经验,也是中国上海米其林三星高级餐厅TAIAN TABLE的创始人。巴公邸酒店餐厅与Stefan Stiller先生的此次合作,将融合武汉地方特色,推出新菜品,为餐厅注入全新的餐饮概念。