岗位职责/职位描述1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量,有责任避免食品浪费。
2.当有必要时品尝检查和补充食品并做必要的调整,报告任何待解决的问题。
3.遇见和观察客人的需求,与其他同事保持良好的沟通。
4.遵从有关工作场所卫生安全和工作程序,与酒店政策相符。
5.确保正确的食品操作,卫生标准,清洁步骤和储存标准是符合FSMS的标准。
6.知道酒店菜单和食品的技能,对其他的员工进行基础工作培训。
7.按照上级的要求,完成其他交办的工作事项及职责。
岗位要求:
1.一定的语言文字表达能力。
2.工作有责任心,做事认真负责。3.此岗位工作地点在江汉路步行街。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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武汉汉口洞庭街和鄱阳街,兰陵路和黎黄陂路,两条直街与横街的交汇处,矗立着一幢巨大的红砖砌成的百年建筑,像一艘行驶在海面的大船。这一幢红砖老建筑,就是人们十分熟悉的“巴公房子”,也就是武汉风貌巴公邸酒店的前身。巴公房子作为武汉现存最早且体量最大的代表性国际化高级公寓,在1910年由在汉俄商J·K巴诺夫和齐诺·巴诺夫兄弟所共同建造。武汉风貌巴公邸酒店是对武汉这座城市丰富历史文化遗产的致敬与更新,是“汉口历史文化风貌区”的重要组成部分,是武汉文旅集团作为由品牌合作向自有品牌转型的首发项目。巴公邸酒店将打造成为融合茶道文化,呈现全新历史体验感的历史文化精品酒店。酒店客房数为45间,将配套万里茶道展览馆、米其林厨师团队打造的餐厅等新型业态,让这座百年老建筑,焕发新生。武汉风貌巴公邸酒店餐厅将携手米其林三星主厨Stefan Stiller先生共同打造。Stefan Stiller先生来自德国,拥有数十年的米其林餐厅工作经验,也是中国上海米其林三星高级餐厅TAIAN TABLE的创始人。巴公邸酒店餐厅与Stefan Stiller先生的此次合作,将融合武汉地方特色,推出新菜品,为餐厅注入全新的餐饮概念。