【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营与服务;
2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;
3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度;
4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化;
5、策划并组织餐饮促销活动,提升餐厅品牌影响力及市场竞争力;
6、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质;
7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接;
8、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准;
2、较强的市场敏感度,能够根据市场变化调整经营策略;
3、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
4、良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系;
5、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化经营效益;
6、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;
7、具备创新思维,能够策划并执行特色餐饮活动。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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重庆大足华美达广场酒店是由美国温德姆国际酒店集团特许经营的华美达广场品牌酒店,酒店设施完备,功能强大,风景优美,是集住宿、餐饮、娱乐和旅游商务服务为一体的综合性豪华酒店,同时也是首家进驻渝西地区的国际五星级豪华酒店。酒店位于享有世界文化遗产之称的“石刻之乡” 重庆市大足区,占地约50亩,总建筑面积为43000平方米。 酒店拥有206间/套豪华客房及两幢独立的政务别墅;有一个近600m2并配备同声传译系统的多功能厅; 8 个专业会议室;拥有17 间包房的中餐厅及一个近560m2的风味餐厅和24小时开放的咖啡厅;还有游泳池、网球场、健身中心、夜总会、SPA、酒吧等完善的康体娱乐设施满足客人的全面需求。 离重庆70分钟的路程(走北滨路过双碑隧道 走成渝高速)。离世界文化遗产“大足石刻”15分钟的路程。在大足新城区交通非常方便。