岗位职责：
1、熟悉餐厅的工作情况，服从店长的管理。
2、做好上班后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备，按照店长要求更换展示品、店内摆设。
3、配合店长做好货品盘点工作，如有特殊情况应随时盘点，以保证随时掌握店内库存状况，确保丢失货品后能及时发现责任人。
4、及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。善于运用礼貌语言，为客人提供热情、礼貌、耐心、周到的服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。
5、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
6、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。
7、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

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