西厨厨师长
1万-1.2万
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发布于 09-09
西厨厨师长
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重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证西厨房+饼房正常工作。

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4、确保所有采购食品的质量。

5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、

6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。


【岗位要求】

1、大专学历,国际联号酒店同岗位工作经验3年以上。

2、接受过专业技术训练。

3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市南岸区辅仁路12号
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
目前酒店正在翻牌温德姆至尊豪廷!!!酒店位于重庆市南岸区辅仁路12号,其背靠南山、毗邻南滨路,于现代都市中打造臻享奢适的度假场所。建筑面积3.85万m²,耗资1.8亿打造,由全球排名前五的设计院杨邦胜团队设计,新中式的设计⻛格使酒店内部展现出浓郁的东方之美和时尚气息。酒店共计16层,地面13层,地下3层。酒店主营业态为:客房、餐饮、多功能会议厅、城市会客厅、游泳池、健身房等。酒店提供旅游出行服务,以五星级的标准打造,注重客户体验感,力求提供七星级有温度的管家式服务。
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