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1.对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚;
2.对各部门、酒店送来的采购申认真审核，并以认真负责的态度货比三家;
3.准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等;
4.根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异;
5.对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应;
6.完成食材采购经理交付的工作。

任职要求
1.大专及以上文化程度，从事酒店物资管理和餐饮食材采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验，对PICC及MC系统熟练操作；
2.有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解;
3.养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

仁怀创盟铂尔曼酒店隶属创盟集团，加盟雅高酒店集团旗下高端品牌铂尔曼Pullman。继贵阳铂尔曼酒店以来第二家贵州省内铂尔曼酒店，仁怀第一家国际品牌联号高端酒店。仁怀创盟铂尔曼酒店坐落于著名的酒都仁怀，位于仁怀市中心CBD地段大都汇商业圈，酒店建筑宏伟，全玻璃幕墙设计为仁怀标志性建筑，距离茅台镇中心15公里距离，60分钟车程即可到达遵义高铁站，20分钟到达遵义茅台机场。功能集商务会议、休闲度假和餐饮娱乐于一体。拥有216间宽敞客房，并配有全日餐厅，大堂吧，行政酒廊以及2个中式包厢，并配有近2千平米的健身房包括室外成人泳池，儿童泳池。拥有1个600平米的大宴会厅，及多个会议室，2个多功能厅，共计约500个餐位。仁怀市作为酱香酒发源地，茅台酒的故乡，中国酱香型白酒核心产区，红军长征“四渡赤水”征战之地。先后获第六届全国文明城市、国家卫生城市、国家生态文明建设示范市。截至2022年，仁怀经济总量列全国百强县市第12位，综合实力列西部百强县第4位。