1、通晓中点的加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新中点。2、掌握中点的生产质量要求和标准,有效的控制成本。3、熟悉原材料的产地,种类,特点,计划中点食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。4、接受订单,分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。5、负责收集客人对中点的建议,不断改正提高自身素质。6、善于言谈,积极与各部沟通,保证出品的卖相,确保出品的对路,保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。7、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作
仁怀创盟铂尔曼酒店坐落于中国酒都-茅台酒的故乡——仁怀市,位于仁怀市中心CBD地段大都汇商业圈内,地理位置优越,距茅台酒镇旅游景区20分钟车程,距遵义茅台机场20分钟车程;拥有216间客房,可鸟瞰城市灯火壮丽景致,坐拥城市美景。同时,酒店还配备普罗旺斯特色餐厅、酒吧,并拥有近900平米会议宴会空间、700平米CHUANG-趣空中花园、健身中心、泳池。在铂尔曼酒店秉承时尚旅行的理念,为高端商务旅行人士及本地宾客打造奢华便捷的住宿体验及舒适时尚的生活方式。