1、熟悉酒店的政策和程序。
2、全面了解并熟悉酒店食品和饮料等菜单内容,能够清楚详细地呈现给客人,了解客人用餐需求并提供适当的建议。
3、准时参加部门的餐前会议。确保餐厅包厢及公共区域物品都按标准摆放,开餐前所有物品必须准备得当,并做好餐后收尾工作。
4、确保客人用餐区域卫生的干净和整洁,了解酒店食品,积极为来客推销。
5、热情、周到、友好的主动为客服务,解决客人用餐遇到的困难。
6、服从部门领班、主管、总监的管理,认真完成当班安排的所有工作。
7、积极参加酒店安排的各项培训,不断提高自己的业务素养,熟悉部门各项操作流程,发现问题及时上报。
8、有活力、有热情的完成部门及酒店安排的其他工作